Η περηφάνια και τα βάσανα της κτηνοτροφίας

 Από τον καιρό που ζούσε ο πατέρας μου και ήταν κτηνοτρόφος (κατά γενική ομολογία επιτυχημένος), άλλαξαν πολλά πράγματα.. Πλέον η κτηνοτροφία έχει πάει σε άλλη διάσταση.. Κρίνοντας από την Κοινότητα μας και την επαρχία Ελασσονας, τώρα δεν έχουμε μαντριά αλλά πρότυπες κτηνοτροφικές μονάδες.. Οι οποίες τηρούν όλες τις επιστημονικες και υγειονομικές προδιαγραφές, είναι εξοπλισμένες με νέου τύπου μηχανήματα και ελέγχονται από τους αρμόδιους φορείς..

Όλοι οι κτηνοτρόφοι, ειδικότερα οι νέοι προσπαθουν ιδιαίτερα να βελτιώσουν το προϊόν τους, συνεργάζονται με κτηνιάτρους, επιστήμονες, εμπόρους, παρακολουθούν σεμινάρια ακόμη και στο εξωτερικό, αρκετοί έχουν σπουδάσει και το αντικείμενο πριν ασχοληθούν ενεργά, έχουν δημιουργήσει εξαιρετικά δομημένους συνεταιρισμους για την προώθηση των προϊόντων και την βελτίωση των συνθηκών εργασίας τους..

Τα δε ζώα ελέγχονται συχνότατα ως προς την παραγωγή τους και την υγεία τους.. Το κάθε ζώο έχει την δική του ταυτότητα και ελέγχεται ξεχωριστά.. 

Ειλικρινά εγώ δεν μπορώ να βρω τέτοια οργάνωση, τυποποίηση, ζήλο και απόδοση σε άλλους κλάδους, φορείς, επαγγέλματα.. Και αν κάποιοι ακούγοντας τη λέξη "κτηνοτρόφος" θεωρώντας πως δεν είναι κάτι σπουδαίο, κάνουν σοβαρό λάθος.. Οι κτηνοτρόφοι, αυτοί οι ήρωες του πρωτογενούς τομέα, αξίζουν της μεγαλύτερης προσοχής και σεβασμού..

Και καθώς οι νυν κτηνοτρόφοι είχαν γονείς και παππούδες κτηνοτρόφους, πλην της νέας τεχνογνωσιας έχουν κληρονομησει τις αρχές, τα ιδανικά, τα ήθη, τα έθιμα, την ορμηνεια των παλαιότερων.. Το δέσιμο των οικογενειων, τον σεβασμό στους μεγάλους, τη φιλία, τον ζήλο και την εργατικότητα, την όρεξη για ζωή και τις ευχάριστες στιγμές (όταν υπάρξει χρόνος, καθώς αυτός είναι πολύτιμος, αφου για αυτούς δεν υπάρχουν γιορτές και αργιες) και την εκτίμηση πως κάθε ζώο ξεχωριστά θέλει έγνοια και φροντίδα και είναι μέλος της οικογενειας..

 Οι κτηνοτρόφοι είναι ένας υγιής, παραγωγικός και παράδειγμα προς μίμηση κλάδος της χώρας, και στην κοινωνική του διάσταση..

Και έχουν βρεθεί τώρα στο χείλος του γκρεμού, αγωνιώντας για το μέλλον τους και χωρίς να φταίνε.. Δεν θα επιρριψω όλες τις ευθύνες στο κρατος, ίσως όμως στους ελεγκτικούς μηχανισμούς.. Και στις παράνομες αθρόες εισροές ζώων στον βωμό της κερδοσκοπίας κάποιων.. Εσείς τι περιμένατε, να γίνει, όταν έρχονται ζώα από τις στάνες της κακιάς ώρας, της Τουρκίας, της Βουλγαρίας, της Ρουμανίας; Όλα τα αδηλωτα, τα μη ελεγμένα υγειονομικά κτσα (κουτσα) πρόβατα και γίδια, εκτεθειμένα σε αρρώστιες προϊστορικές, που σταβλίζονται με γουρούνια στις λάσπες σε μαντρια με τσιγγους για τοιχία..

Οι δικοί μας κτηνοτρόφοι με τις άρτιες και πρότυπες μονάδες, που πασχισαν με πολύ χρήμα και κόπο να τις στήσουνε, ζούνε με την απειλή του αφανισμού.. Και καθώς η περιοχή της Ελασσόνας μόνο καλύπτει το 25% της εθνικης παραγωγής κρέατος, γάλακτος και τυριών, όλα αυτά θα φέρουν ντόμινο αρνητικών επιπτώσεων σε εμπόρους, αγρότες, ανατιμήσεις κτλ.. 

Και δεν ασχολείται κανείς.. Είναι σημείο και αυτό πνευματικής και ηθικής κατάπτωσης.. Τα ΜΜΕ ασχολούνται με τις διακοπές των διασήμων και τις μεταγραφές του Παναθηναϊκού (και είμαι και Παναθηναϊκός)..

Να βάλει Ο Θεός το χέρι του το κακό να περιοριστεί εδώ..